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Dijon ouvre sa cité de la gastronomie, ambassade du repas français inscrit à l’Unesco
L’actu forte de ce printemps : Les fonds de tartes flambées bientôt dans le four de Gusto Palatino à Drachenbronn, dans le nord de l’Alsace
Le pôle de compétitivité Vitagora et la FoodTech ne font plus qu’un avec l’ambition de devenir la « Silicon Valley » de l’agroalimentaire
En Alsace, terre de la tarte flambée, TFT Spécialités augmente ses capacités de production de crème
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L’actu forte de ce début d’année : Pourquoi Philippe Wagner offre au charcutier comtois André Bazin une équipe cycliste qui porte son nom
L’actu forte de ce début d’année : Européenne de Condiments affine son outil industriel à hauteur de 5,3 millions d’euros
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Initiative de trois coopératives agricoles de Bourgogne-Franche-Comté, la marque locale Nous Autrement promet une juste rémunération du producteur
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Fraîchement labellisée Entreprise du Patrimoine Vivant, la chocolaterie Klaus à Morteau se réinvente
