En Alsace, Le Labo Dumoulin profite d’un marché du kéfir en pleine effervescence

Le fabricant de boissons et de légumes fermentés basé à Bischwiller, dans le nord de l'Alsace, est en pleine croissance depuis sa création en 2019. En fin d'année dernière, il a inauguré sa nouvelle usine qui doit lui permettre de produire 10 millions de bouteilles d’ici cinq ans. Surtout présent dans le cir...