Si la période de gloire de la coutellerie nogentaise n’est plus qu’un vieux souvenir, une poignée de créateurs, comme Adrien Vautrin, perpétue la tradition d’une coutellerie d’art à destination des collectionneurs. Pour se replonger dans l’histoire de cette profession, le musée de la ville explique à merveille le savoir-faire local qui offrit à Nogent, une notoriété nationale.

Le Musée des sciences et techniques de Nogent (Haute-Marne) retrace à merveille l’univers de la coutellerie, mais aussi de la cisellerie, auxquelles il convient d’adjoindre l’instrumentation de chirurgie et de toilette. Le lieu est d’ailleurs une ancienne coutellerie, la maison Georget. Ici, on en prend......
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