Spécialiste des produits traiteurs distribués en grande surface, Schneider Food près de Strasbourg, a repris en début d’année la société Chez vous ou presque, à Obernai. Une acquisition qui lui ouvre de nouveaux marchés pour les fonds de tartes flambées comme la restauration hors foyer et l’export.
Depuis deux ans, Schneider Food multiplie les investissements dans la tarte flambée, une spécialité alsacienne. En 2018, une nouvelle ligne de production de fonds de tarte a été installée sur son site de Hoerdt (Bas-Rhin). Et en janvier dernier, l’entreprise a repris Chez vous ou presque, en......
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