En s’appuyant sur la Ferme du Puntoun, un abattoir et une entreprise de transformation de foies gras et confits dans le Gers, rachetés en janvier 2020, la maison de foie gras alsacienne souhaite lancer la production de foie gras et de viande d’oie. Feyel & Artzner veut devenir un acteur majeur de cette filière en...
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