En Haute-Saône, Eurosérum réduit en poudre le petit lait

Que devient le lactosérum, co-produit commun des fromageries ? À Port-sur-Saône, l’entreprise Eurosérum transforme ce « petit lait » en différents produits dérivés, principalement de la poudre de lait infantile. Dans le cadre de la Semaine nationale de l’emploi agroalimentaire, qui a été organisée du 3 ...