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Le Domaine des Ecus d’Or, ce sont deux logements intimes nichés en cœur de vallée pour s’offrir un week-end au vert, à deux. A 31 ans, Florian Ledieu, le créateur du concept positionné haut de gamme, ne compte pas s’arrêter là.
Florian Ledieu est un perfectionniste ! Un travailleur acharné aussi. De ses études d’agriculture, il garde la passion de la nature et ce besoin d’y revenir sans cesse, d’y vivre et d’y construire pas à pas son projet : la création d'hébergements haut de gamme dans la vallée de l’Ouche, en Côte-d’Or.
Il nous donne rendez-vous à La Bussière-sur-Ouche dans son chalet en bois qui donne sur l’Abbaye de la Bussière, édifice cistercien du XIIème siècle, autrefois maison d’accueil du diocèse de Dijon, aujourd’hui hôtel quatre étoiles. La vue depuis la cabane est donc assez grandiose. Et sur la terrasse, surprise, il y a un grand jacuzzi !
350 000 € investis
Cette cabane haut de gamme, Florian Ledieu l’a rêvée durant de long mois. « Entre la cigale et la fourmi, je suis plutôt la fourmi. J’ai la valeur travail chevillée au corps », lance-t-il en décrivant le début de sa vie professionnelle. Après un BTS dans l’agriculture, il commence comme ouvrier agricole à Villebougis, dans l’Yonne, son village d’origine.
Quand il rencontre sa femme, Florian Ledieu décide de tout plaquer pour la suivre à Dijon durant ses études. « Je ne me suis pas fait à la vie en ville, mais j’ai découvert l’univers des placements en immobilier et j’ai tout de suite accroché. Nous avons acheté notre résidence principale et à compter de 2017, je suis devenu loueur d’appartements meublés (T3 et T4) que je refais à neuf et mets à disposition de colocataires étudiants ou jeunes actifs. »
En location depuis juin dernier
Après quelques années passées dans de grandes enseignes de l’univers du jardin - Botanic à Quetigny et Nature et Découvertes à Dijon - il décide de retourner vivre à la campagne, à Saint-Victor-sur-Ouche. « C’est là que peu à peu, j’ai réfléchi à mon concept d’hébergements de standing. J’ai investi 350.000 € pour deux projets immobiliers différents : une maison en pierre et cette cabane », relate Florian Ledieu. Il a acheté ce terrain qu'il qualifie de « magique » en février 2021, avant de devoir patienter face à la longueur des délais d’instruction. L’autorisation de construction de la cabane n'a été obtenue qu'en août 2022, pour une ouverture à la location en juin dernier.
Il demande alors à Fabien Perney, de Chouette Architecture à Talant, de lui dessiner la maison en bois de ses rêves pour y accueillir ses futurs hôtes. « Je voulais une cabane qui rappelle l’enfance et invite les couples à se sentir en vacances le temps d’un week-end. Nous avons imaginé un logement qui offre intimité, discrétion et détente », poursuit Florian Ledieu. Une nuit y coûte 320 € le week-end et 280 € la semaine (petit déjeuner inclus).
Une maison en pierre cocooning aussi
L’autre offre du Domaine des Ecus d’Or est située un peu plus loin dans la même vallée de l’Ouche, à Montceau-et-Echarnant. Il s’agit cette fois d’un espace plus cocooning, une maison en pierre, tout aussi intime. Les tarifs sont identiques à ceux de la cabane. « Dans cette maison atypique, j’ai souhaité que la nature s’invite dans les pièces. J’ai par exemple enlevé la cage d’escalier pour y mettre à la place des troncs d’arbre, des bouleaux. Tout est pensé et soigné dans les moindres détails et je dois dire que je suis fier car nous avons de très bons avis sur internet… », conclut le gérant. Allez y jeter un œil, et plus si affinités !
Le Domaine des Ecus d’Or travaille en proximité avec différents partenaires pour offrir à ses hôtes différents produits locaux : Bulles et Gourmandises, pour les produits cosmétiques et savons, Noctua pour les boissons pétillantes bio, l’Esat Habilis de Dijon pour le nettoyage et le repassage du linge… « Je pense que nous sommes tous liés d’une façon ou d’une autre et qu’entre entrepreneurs indépendants, il faut s’entraider … » D’ailleurs Florian Ledieu lance un appel : il cherche actuellement une masseuse.
