Dans les Vosges, Fromagerie de l’ermitage investit pour abaisser sa consommation d’eau

La coopérative Fromagerie de l’ermitage mobilise 10 millions d’euros avec le soutien de l’Agence de l’eau Rhin-Meuse en vue de diminuer de 20 % les volumes d’eau utilisés pour le process de son site principal de Bulgnéville, dans le bassin de Vittel. Le groupe qui emploie 1.200 personnes dans les départem...