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Mots-clés : Vins de Bourgogne

A l’école de la dégustation des 33 grands crus des vins de Bourgogne

A l’école de la dégustation des 33 grands crus des vins de Bourgogne

VINS/BOURGOGNE. Le vin de Bourgogne est en vedette cette fin de semaine à Beaune avec la vente de charité des hospices, dimanche 18 novembre, qui promet de battre des enchères record avec 41 pièces de plus à la vente et un millésime sans reproche grâce à la météo. L’occasion de relater une expérience exceptionnelle...
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Les vendanges en Alsace, Bourgogne, Champagne et Jura riment toutes avec quantité et qualité

Les vendanges en Alsace, Bourgogne, Champagne et Jura riment toutes avec quantité et qualité

VITICULTURE/EST. La Bourgogne vit sur un petit nuage entre abondance et qualité. Les vins du Jura retrouvent fort heureusement du jus. La Champagne bénéficie du réchauffement climatique avec une récolte précoce et d'excellente facture qui augure un millésime exceptionnel. L'Alsace, préservée des aléas climatiques, regonfle ses...
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François Labet, le bien né et bien éduqué vigneron du Château de la Tour au sein du domaine du Clos de Vougeot

François Labet, le bien né et bien éduqué vigneron du Château de la Tour au sein du domaine du Clos de Vougeot

PORTRAIT/BOURGOGNE. Le plus gros propriétaire de vignes du Clos de Vougeot revendique sa filiation bourgeoise, se veut dépositaire d’une certaine vision de la viticulture et défend des valeurs humanistes d’entente et de partage qui l’ont conduit assez naturellement à présider pour deux ans son interprofession. Il fait une chaleur de...
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Expérience unique de dégustation à l’École des vins de Bourgogne

Expérience unique de dégustation à l’École des vins de Bourgogne

VINS/BOURGOGNE. En trois jours, le Certificat de dégustateur proposé par l’École des vins de Bourgogne, entité de l’interprofession, livre une approche complète de la découverte des vins, de l’analyse sensorielle aux codes du service en passant par des notions sur la géologie et l’élevage. Reportage sur l’une...
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L'opération les Grands Jours confirme que le vin de Bourgogne a recouvré la santé

L'opération les Grands Jours confirme que le vin de Bourgogne a recouvré la santé

VINS/BOURGOGNE Tous les deux ans, durant une semaine, acheteurs et prescripteurs du monde entier se pressent en Bourgogne pour découvrir les derniers millésimes qui sont ou seront mis en vente. Un salon des vins à la forme originale, qui se déroule dans les domaines, de Chablis à ceux du Mâconnais, en passant par les Côtes chalonnaise, de Nuits et...
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La maison de vin Joseph Drouhin programme près de 10 millions d’euros d’investissement en Bourgogne

La maison de vin Joseph Drouhin programme près de 10 millions d’euros d’investissement en Bourgogne

VIN/COTE-D’OR. Pilotée par Frédéric Drouhin, avec l’appui inconditionnel de sa sœur et de ses deux frères, la prestigieuse maison de vin bourguignonne qui porte son nom, franchit un cap important. Logistique, conditionnement et traçabilité font l’objet à Beaune d’un investissement de 5,5 millions d'€ sur les...
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« L’Ecole des vins de Bourgogne ouvre les portes d’un monde d’émotions et de sensations en faisant aimer toute une région »

« L’Ecole des vins de Bourgogne ouvre les portes d’un monde d’émotions et de sensations en faisant aimer toute une région »

AVIS D’EXPERT(E)/VIN. Ne dites surtout pas à Brigitte Houdeline, la directrice de l’École des vins de Bourgogne, que son centre de formation est élitiste et réservé uniquement à des professionnels avertis comme à des amateurs éclairés autant que fortunés. Tous ceux qui aiment la dive bouteille « made in...
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Le cartonnier Smurfit Parnalland surfe sur la performance à l’export des vins de Bourgogne

Le cartonnier Smurfit Parnalland surfe sur la performance à l’export des vins de Bourgogne

EMBALLAGE/CÔTE-D’OR. Fournisseur historique des producteurs de vins de Bourgogne, le site de production du groupe international Smurfit Kappa à Nuits-Saint-Georges a ouvert ses portes à la presse à l’occasion d’un bureau des élus de la CCI Côte-d’Or, hier 15 janvier.L’occasion de découvrir un spécialiste de...
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Pourquoi le couple américain Dupré-Nunnely mise sur le vin de Bourgogne à Rully et au Château de la Commaraine à Pommard

Pourquoi le couple américain Dupré-Nunnely mise sur le vin de Bourgogne à Rully et au Château de la Commaraine à Pommard

VINS/BOURGOGNE/CHAMPAGNE. Le couple américain, amoureux de la France, de son art de vivre et de ses vins acquiert un domaine viticole à Rully, dans la Côte Chalonnaise et le château de la Commaraine, à Pommard, dans la Côte de Beaune, qu’ils transforment en un espace d’oenotourisme de luxe.Denise Dupré et Mark Nunnelly sont...
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Cité(s) des vins de Bourgogne : enfin la fin d’un véritable serpent de mer

Cité(s) des vins de Bourgogne : enfin la fin d’un véritable serpent de mer

VIN/BOURGOGNE. Viticulteurs et négociants auront mis du temps : pas moins de 20 ans de parlotte et 6 années de réflexion. Ne boudons toutefois pas leur plaisir, car la Bourgogne viticole n’aura pas une seule cité des vins, mais trois : Beaune (Côte-d’Or), Mâcon (Saône-et-Loire) et Chablis (Yonne). Ce n’est toutefois pas un...
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Les négociants en vins de Bourgogne misent sur une nette relance des vins du Beaujolais

Les négociants en vins de Bourgogne misent sur une nette relance des vins du Beaujolais

VIN. Même si le beaujolais nouveau, arrivé hier sur les tables et les rayons des magasins du monde entier (ou presque) se vend deux fois moins qu'il y a 10 ans, ce vin primeur et ses dix crus moins connus, suscitent encore de l'intérêt. A preuve, plus abordables à l'achat, les vins du Beaujolais renforcent le catalogue des vins de Bourgogne, quant à eux,...
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En Bourgogne, les investissements pleuvent dans les cuveries

En Bourgogne, les investissements pleuvent dans les cuveries

VIN/BOURGOGNE. Quelques jours avant la célèbre vente des vins des Hospices de Beaune, qui se déroulera ce dimanche 20 novembre, l'actualité en dehors de cet événement plus que médiatisé ne manque pas. A preuve, les nombreux investissements que les négociants bourguignons, mais aussi de nombreux viticulteurs, engagent pour disposer...
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Le vignoble bourguignon risque de perdre un tiers de sa récolte en raison du gel

Le vignoble bourguignon risque de perdre un tiers de sa récolte en raison du gel

VINS/EST. Le vignoble de Bourgogne est le plus touché par l’épisode de gel qui est survenu du 26 au 29 avril dans l'Est et le centre de l'hexagone. La moitié de la surface a été abîmée entre 30 et plus de 70%, de Chablis au nord à la Côte Chalonnaise au Sud. Si bien que la vendange 2016 risque d’être réduite...
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Pourquoi Faiveley investit 11,5 millions d’euros dans ses trois cuveries

Pourquoi Faiveley investit 11,5 millions d’euros dans ses trois cuveries

VIN/CÔTE-D'OR. Eve et Erwan, deux enfants des trois enfants de François Faiveley, conduisent un important programme de développement des cuveries de leur domaine viticole, à cheval sur la Côte-d’Or et la Saône-et-Loire. La finalité : améliorer encore la qualité et jouer la carte de l’oenotourisme. Cette maison de...
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