Mots-clés : vin effervescent

Le Crémant de Bourgogne fait mousser sa montée en gamme avec une grande dégustation le 10 mars à Dijon

Le Crémant de Bourgogne fait mousser sa montée en gamme avec une grande dégustation le 10 mars à Dijon

VINS/BOURGOGNE. Comment concevoir un produit au goût des consommateurs sans leur demander leur appréciation ? L’approche est courante dans l’industrie agroalimentaire mais elle est nouvelle pour les vins.Avec l’école d’ingénieurs AgroSup Dijon, l’Union des Producteurs et Élaborateurs de Crémants de Bourgogne a...
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Picamelot étoffe son domaine de vignes à crémant sur les coteaux de Dijon

Picamelot étoffe son domaine de vignes à crémant sur les coteaux de Dijon

VIN/CÔTE-D'OR. Le spécialiste de ce vin effervescent basé à Rully, en Saône-et-Loire, choisit d'agrandir son vignoble en investissant  les coteaux de Talant, près de Dijon. Cette opportunité foncière, favorisée par le classement au Patrimoine mondial de l'Unesco des climats de Bourgogne, de Dijon à Beaune, et la...
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