Mots-clés : Union des Producteurs et Elaborateurs de Crémant de Bourgogne

Le Crémant de Bourgogne fait mousser sa montée en gamme avec une grande dégustation le 10 mars à Dijon

Le Crémant de Bourgogne fait mousser sa montée en gamme avec une grande dégustation le 10 mars à Dijon

VINS/BOURGOGNE. Comment concevoir un produit au goût des consommateurs sans leur demander leur appréciation ? L’approche est courante dans l’industrie agroalimentaire mais elle est nouvelle pour les vins.Avec l’école d’ingénieurs AgroSup Dijon, l’Union des Producteurs et Élaborateurs de Crémants de Bourgogne a...
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Picamelot étoffe son domaine de vignes à crémant sur les coteaux de Dijon

Picamelot étoffe son domaine de vignes à crémant sur les coteaux de Dijon

VIN/CÔTE-D'OR. Le spécialiste de ce vin effervescent basé à Rully, en Saône-et-Loire, choisit d'agrandir son vignoble en investissant  les coteaux de Talant, près de Dijon. Cette opportunité foncière, favorisée par le classement au Patrimoine mondial de l'Unesco des climats de Bourgogne, de Dijon à Beaune, et la...
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Crémant de Bourgogne : belle et bonne bulle

Crémant de Bourgogne : belle et bonne bulle

[caption id="attachment_26722" align="alignleft" width="202"] En Bourgogne, le crémant s'élabore selon la méthode champenoise.[/caption] VIN. La Saint-Vincent tournante qui s'est déroulée ces 26 et 27 janvier, mérite qu’on s’y arrête de nouveau. Car pour la première fois, elle était dédiée au crémant de Bourgogne. Le seul vin effervescent de cette région poursuit sa montée...
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Louis Picamelot fait pétiller le vin de Bourgogne

Louis Picamelot fait pétiller le vin de Bourgogne

[caption id="attachment_26528" align="alignleft" width="223"] Louis Picamelot, un nom dans le crémant de Bourgogne depuis 1926.[/caption] VIN. Pour la première fois, le crémant de Bourgogne organise ces samedi 26 et dimanche 27 janvier une Saint-Vincent, grande fête du vignoble bourguignon, à Châtillon-sur-Seine (Côte-d’Or). Les ventes de ce vin effervescent progressent sans...
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