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Mots-clés : Thomas Collomb

L’impact économique des guides gastronomiques sur le business des bonnes tables

L’impact économique des guides gastronomiques sur le business des bonnes tables

RESTAURATION/BOURGOGNE-FRANCHE-COMTÉ. En attendant la sortie du fameux guide rouge le 9 février, avec les joies et les déceptions des chefs étoilés, Michelin a dévoilé hier la sélection Bourgogne - Franche-Comté de son Bib gourmand (*) qui sélectionne des tables de qualité meilleur marché.L’occasion de...
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L'essentiel de l'actualité économique de l'Est vu par Traces Ecrites News

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ECO)BREF. Le logisticien Sostmeier investit 7 millions d'€ en Moselle. Une nouvelle presse chez Terreal. La start-up parisienne BioSerenity implante son incubateur industriel à Troyes. Ligne Paris-Belfort : l’électrification sur de bons rails. Un nouveau concept d’hôtel à Beaune. L'Alsacien Defymed engrange des dollars. La Rôtisserie du...
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