Mots-clés : salaisons

L'essentiel de l'actualité économique de l'Est vu par Traces Ecrites News

L'essentiel de l'actualité économique de l'Est vu par Traces Ecrites News

ECO)BREF. Un pôle robotique à Dijon. Ekium ouvre une agence à Mulhouse. Bouchard Père & Fils investit 3,4 millions. L'enceinte portative de Devacore. La fonderie GMH cédée au groupe SLF. Références de choix pour SPCP Concept... et Axel. Chute des cours du vin de Bourgogne. Erdil poursuit son développement. Leadeo recrute à...
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L'essentiel de l'été - 2 -

L'essentiel de l'été - 2 -

ECO)BREF. Suite du résumé de l'actualité de l'été. Sipas rachète Clavière. Biosynex rachète Prodiag. Le Sushi des Halles mis en liquidation judiciaire. Embauche de 750 intérimaires chez PSA Mulhouse. Les coopératives de semences de Bourgogne Franche-Comté s’unissent. Un garage solidaire à Montbéliard....
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Beaun’Epices élargit sa clientèle aux particuliers

Beaun’Epices élargit sa clientèle aux particuliers

NOËL. Le spécialiste beaunois des mixes et mêlées technologiques d’ingrédients pour les fromages et les salaisons met son savoir-faire au service des particuliers. Beaun’Epices lance une gamme de 40 pots d’épices, aromates, légumes séchés, seuls ou mélangés, déjà en vente dans une...
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Fumé du Jura fait la Foire de Dijon

Fumé du Jura fait la Foire de Dijon

[caption id="attachment_23335" align="alignleft" width="300" caption="Jambons au séchoir. L'entreprise frise 1,45 million de chiffre d'affaires."][/caption] PRODUITS DU TERROIR. La 82ième foire gastronomique de Dijon, classée 6ème foire de France, ouvre ses portes ce mercredi 31 octobre et accueille l’Argentine. Claudia Inès Quini, présidente de l’Organisation...
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 Sabatier ajoute les Terrines du Morvan à sa carte

Sabatier ajoute les Terrines du Morvan à sa carte

AGROALIMENTAIRE. Les salaisons Sabatier reprennent sur décision du tribunal de commerce de Nevers, après un dépôt de bilan, la société Terrines du Morvan, implantée à Onlay (Nièvre) et spécialiste des terrines et plats cuisinés bourguignons. L’entreprise dijonnaise, adhérente de l'association Vive la Bourgogne, sauve 15 des 25 emplois. Elle réalise cette nouvelle croissance...
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Au bon vieux temps de la saucisse de Morteau

Au bon vieux temps de la saucisse de Morteau

PRODUIT DU TERROIR. Les sociétés franc-comtoises Jean-Louis Amiotte et Morteau Saucisse, dans le Doubs, perpétuent une tradition paysanne séculaire avec deux produits faits encore à l’ancienne : la saucisse de Morteau et celle de Montbéliard. Leurs actionnaires privés décident de regrouper les deux unités de production en investissant 10 millions d’€. Avec son accent inimitable...
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André Bazin fait aimer sa charcuterie dans toute l’Europe

André Bazin fait aimer sa charcuterie dans toute l’Europe

Stratégie. Le numéro un français des ingrédients de charcuterie pour l’industrie du plat cuisiné, implanté à Breuches (Haute-Saône), compte doubler ses exportations dans les cinq ans. La société André Bazin (80 millions d’euros de chiffre d’affaires, 280 salariés), qui développe par ailleurs une gamme de salaisons traditionnelles : jambon de Luxeuil, saucisse de Morteau,...
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