Mots-clés : Pain d'épice

Le fabricant de pains d'épices de Dijon Mulot et Petijean fait le pari du tourisme industriel

Le fabricant de pains d'épices de Dijon Mulot et Petijean fait le pari du tourisme industriel

AGROALIMENTAIRE/CÔTE-D’OR. Le tourisme industriel a le vent en poupe et le dernier site ouvert en Côte-d’Or en a apporté la preuve cet été encore. L’espace musicographique ouvert en juin et inauguré aujourd'hui dans la partie historique de l’usine de fabrication de pain d’épices Mulot & Petitjean a reçu...
Lire la suite >
Catherine Dugourd a les honneurs de la République

Catherine Dugourd a les honneurs de la République

AGROALIMENTAIRE. Catherine Dugourd, Pédégère de la société Mulot et Petitjean à Dijon (Côte-d'Or) a reçu la légion d'honneur le 30 septembre dernier, par Anne Boquet, préfète de Bourgogne. Une récompense d'autant plus remarquée que son entreprise est la dernière survivante d'un fleuron de la capitale bourguignonne : le pain d'épices. Il y a au moins une institution où la gente...
Lire la suite >
Au bon vieux temps du pain de santé

Au bon vieux temps du pain de santé

Produits du terroir. Les femmes chefs d’entreprise ne sont pas si nombreuses que cela dans les régions Bourgogne, Franche-Comté, et Alsace. Comme d’ailleurs partout en France ! On en rencontre pourtant plusieurs au sein de l’association Vive la Bourgogne (*) : Emmanuelle Baillard, qui dirige Nectars de Bourgogne, Catherine Troubat, à la tête de la société Les Anis de l’Abbaye de...
Lire la suite >