Mots-clés : liquoriste

Avec une extension de ses ateliers à Dijon, le liquoriste Gabriel Boudier trace sa route à dix ans

Avec une extension de ses ateliers à Dijon, le liquoriste Gabriel Boudier trace sa route à dix ans

AGROALIMENTAIRE/DIJON. Le liquoriste dijonnais, fabricant de crèmes de cassis de Dijon et autres liqueurs de fruits et de plantes, agrandit ses ateliers pour rendre plus fluides les flux de production.C’est la première étape d’un ambitieux plan d’investissement de 10 millions d'€, que les dirigeants François et Yves Battault espèrent mener...
Lire la suite >
La maison dijonnaise Gabriel Boudier soutient les deux effrontées d’H.THEORIA aux liqueurs détonantes

La maison dijonnaise Gabriel Boudier soutient les deux effrontées d’H.THEORIA aux liqueurs détonantes

SPIRITUEUX. Quand le présent sait détecter l’avenir et judicieusement l’épauler, le résultat ne peut qu’être prometteur. François et Yves Battault, les dirigeants du liquoriste dijonnais Gabriel Boudier, l’ont fait avec plaisir et empathie lorsque Camille Hedin et Marlène Staiger ont expliqué leur projet. H.THEORIA,...
Lire la suite >
L'essentiel de l'actualité économique de l'Est vu par Traces Ecrites News

L'essentiel de l'actualité économique de l'Est vu par Traces Ecrites News

ECO)BREF. Jeangérard Polissage dans de nouveaux locaux en Haute-Saône. Sodetal AWT (Meuse) en redressement judiciaire. Le label Origine France Garantie pour Fontes de Paris (Aube). A Dijon, Hygiène et Nature se renforce dans le bio. Financement participatif made in Côte-d’Or. Le label Grande École du Numérique à la Sem Numerica....
Lire la suite >
Success succession chez le liquoriste dijonnais Edmond Briottet

Success succession chez le liquoriste dijonnais Edmond Briottet

SPIRITUEUX/BOURGOGNE. Gérard Briottet, la cinquième génération, voulait prendre sa retraite à ses 60 ans. Sage décision qui permet à Claire et Vincent, ses deux enfants, de reprendre cet ancestral liquoriste dijonnais, plus que jamais familial. Portraits croisés de deux jeunes entrepreneurs et de leur entreprise.   Ils font...
Lire la suite >
Dijon : le fabricant de liqueurs Boudier explose ses compteurs à l’export

Dijon : le fabricant de liqueurs Boudier explose ses compteurs à l’export

SPIRITUEUX. Le liquoriste dijonnais, exploité par la famille Battault, mise sur une croissance de près de 17% en deux ans. Cette progression s’explique par une forte stratégie de diversification dans les alcools et les bases alimentaires, doublée d’une internationalisation très poussée des ventes (65% de l’activité dans 72 pays). A sa tête, un homme de 63 ans : Jean Battault,...
Lire la suite >
Pourquoi une guerre du cassis en Bourgogne ?

Pourquoi une guerre du cassis en Bourgogne ?

SPIRITUEUX. L’association des producteurs de crème de cassis de Dijon vient d’assigner en justice le Syndicat Interprofessionnel de Défense du Cassis en Bourgogne pour « usurpation d’histoire et captation de notoriété ». En cause, le dépôt d’une demande d’identification géographique (IG) des liquoristes bourguignons. Un préalable à leur volonté d'obtenir aussi une...
Lire la suite >
Itinéraire d’une baie de cassis chez le liquoriste Lejay-Lagoute

Itinéraire d’une baie de cassis chez le liquoriste Lejay-Lagoute

[caption id="attachment_30436" align="alignleft" width="300"] La nouvelle unité du liquoriste dijonnais.[/caption] SPIRITUEUX. La mise en service d’une nouvelle usine n’est pas chose si courante par les temps qui courent. Aussi, avons-nous pensé vous faire découvrir celle que liquoriste dijonnais Lejay-Lagoute (groupe Henriot) vient de s’offrir via la production de son produit phare :...
Lire la suite >
Judith Cartron rafraîchit la maison Cartron

Judith Cartron rafraîchit la maison Cartron

[caption id="attachment_27445" align="alignleft" width="300"] Judith Cartron.[/caption] SPIRITUEUX. En à peine un an et demi, Judith Cartron a su donner un coup de jeune à l’entreprise qui porte son nom depuis cinq générations à Nuits-Saint-Georges (Côte-d’Or). Avec elle, les bouteilles ont pris un look sexy et l’export est devenu un axe fort de développement. De nouveaux et...
Lire la suite >
Lejay-Lagoute s’offre des murs à sa mesure

Lejay-Lagoute s’offre des murs à sa mesure

SPIRITUEUX. Le liquoriste dijonnais Lejay Lagoute investit 8 millions d’€ dans un nouveau site industriel de 8000 m2 en zone industrielle nord. Le propriétaire des marques Le Kir, Un Kir et Kir Royal reste bien évidemment sur le territoire de la capitale bourguignonne afin de conserver sa dénomination de provenance «Cassis de Dijon» qui a fêté en 2011 ses 170 ans. L’ancienne unité...
Lire la suite >
Au bon vieux temps de l’absinthe

Au bon vieux temps de l’absinthe

Produit du terroir. Petite révolution dans le monde des distillateurs et liquoristes francs-comtois ! Les fabricants suisses d’absinthe du Val-de-Travers, dans le canton de Neuchâtel, demandent depuis le 31 mars dernier une identification géographique protégée (IGP) pour produire et dénommer en exclusivité cette boisson mythique qui connut son heure de gloire à la fin du 19ième et au...
Lire la suite >