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Mots-clés : Foire internationale et gastronomique

Profession restaurateur itinérant qui exerce son métier de foire en salon

Profession restaurateur itinérant qui exerce son métier de foire en salon

RESTAURATION/DIJON. Les restaurateurs de foire qui possèdent aucun pas de porte mais pratiquent leur métier en itinérance sont de moins en moins nombreux.Portrait de ce métier particulier avec Eric Livet qui office sous l’enseigne La Normandie à la Foire de Dijon jusqu’au 12 novembre. Il n’a pas de restaurant fixe, mais pratique son...
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« Etre européen doit représenter quelque chose de fort pour les Français et les Allemands »

« Etre européen doit représenter quelque chose de fort pour les Français et les Allemands »

INTERNATIONAL/DIJON–MAYENCE. La montée du nationalisme dans de nombreux pays européens, exacerbé par la crise des réfugiés, notamment en Allemagne, ne doit pas faire oublier que l’Union Européenne, malgré tous ses défauts, reste un fabuleux espace de dialogue, de travail, de partenariat, de libre échange...
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Foire de Dijon : le plus gros chiffre d’affaires d’une PME jamais généré en treize jours

Foire de Dijon : le plus gros chiffre d’affaires d’une PME jamais généré en treize jours

ÉVÉNEMENT. Les foires et plus spécialement celles du Grand Est : Metz, Colmar, Strasbourg, Besançon ou encore Chalons-en-Champagne, attirent toujours des dizaines, voire des centaines de milliers de visiteurs. N’en déplaisent aux très nombreux exposants, souvent prompts à déplorer des affaires en berne, ces...
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Dijon Congrexpo mettra la prochaine foire gastronomique sous serre

Dijon Congrexpo mettra la prochaine foire gastronomique sous serre

ÉVÉNEMENT/BOURGOGNE. L’image est certes un peu, voire beaucoup, exagérée, mais l’organisateur de Florissimo qui vient de s’achever, va réutiliser une partie des décors floraux pour la 85ième foire internationale et gastronomique, du 30 octobre au 11 novembre prochains. Un test pour toutes les autres manifestations que Dijon...
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L'essentiel

L'essentiel

ECO)BREF. - L'agence de développement touristique du Doubs donne une visibilité aux entreprises industrielles et artisanales qui ouvrent régulièrement leurs portes  au public. Sous la signature Qu'est ce qu'on fabrique ici ? et un petit personnage souriant, elles forment un réseau de découverte économique baptisé Made in chez nous. Il est formé de 23 membres et ne demande qu'à...
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Voyage en images en Afrique du Sud

Voyage en images en Afrique du Sud

[caption id="attachment_34879" align="alignleft" width="300"] Artisanat typique sur un stand de la foire de Dijon. (Photo : J.-C. Tardivon)[/caption] EVASION. A quelques jours de la fermeture de la foire gastronomique de Dijon - le 11 novembre - qui a fait de l'Afrique du Sud son invité d'honneur, le conseil régional de Bourgogne évoque ce vendredi la coopération de la Bourgogne avec ce...
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Eco)bref

Eco)bref

L'ESSENTIEL DE L'ACTUALITÉ ÉCONOMIQUE. - Le 3ème forum industriel de la sous-traitance, organisé conjointement à Beaune (Côte-d'Or) le 31 octobre 2013 par l’UIMM de Saône-et-Loire et de Côte-d’Or, a réuni une soixantaine d’exposants et distingués quatre d’entre eux. • APF Entreprises 21, catégorie ressources humaines. Cette entreprise accueille à Longvic (Côte-d’Or)...
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Decollogne élargit sa gamme de farines bio

Decollogne élargit sa gamme de farines bio

[caption id="attachment_34771" align="alignleft" width="216"] Marie-Lucie Jacquey, directrice des moulins Decollogne et Jacques Denizet, le créateur de la farine bio maison.[/caption] AGROALIMENTAIRE. Le producteur de farines Decollogne fait d'une pierre deux coups. Produite au moulin d'Aiserey (Côte-d'Or), la farine bio élargit son marché aux particuliers avec une gamme dédiée...
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La Foire de Dijon monte en gamme

La Foire de Dijon monte en gamme

[caption id="attachment_34189" align="alignleft" width="300"] Paysage typique du Cap Occidental : vignes, architecture boer et chaîne de montagne.Crédit : Office de tourisme sud-africain.[/caption] EVENEMENT. Pour sa 83ième édition, du 31 octobre au 11 novembre, la Foire internationale et gastronomique de Dijon renouvelle son concept. Chaque année une grande région viticole du monde...
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L'institut de l'image invente le baby-foot du futur

L'institut de l'image invente le baby-foot du futur

[caption id="attachment_23770" align="alignleft" width="300" caption="Un écran plat de téléviseur est le support de base de la table numérique."][/caption] INNOVATION. Objet d'un stage de fin d'études, la table numérique de jeux réalisée pour le foyer des jeunes travailleurs de Chalon-sur-Saône (Saône-et-Loire) booste la matière grise des étudiants de l'institut de l'image,...
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Beaune Traiteur fait la Foire de Dijon

Beaune Traiteur fait la Foire de Dijon

[caption id="attachment_23549" align="alignleft" width="300" caption="Les neuf verrines que vous invite à déguster sur son stand Beaune traiteur."][/caption] GASTRONOMIE. Après le salaisonnier Fumé du Jura, Traces Ecrites News vous fait découvrir avec, Beaune Traiteur, un autre primo exposant à la Foire internationale et gastronomique de Dijon. Cédric Bellot, qui tient l’hôtel...
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Fumé du Jura fait la Foire de Dijon

Fumé du Jura fait la Foire de Dijon

[caption id="attachment_23335" align="alignleft" width="300" caption="Jambons au séchoir. L'entreprise frise 1,45 million de chiffre d'affaires."][/caption] PRODUITS DU TERROIR. La 82ième foire gastronomique de Dijon, classée 6ème foire de France, ouvre ses portes ce mercredi 31 octobre et accueille l’Argentine. Claudia Inès Quini, présidente de l’Organisation...
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L'essentiel de la semaine

L'essentiel de la semaine

ECO)BREF. - Manutention. En liquidation judiciaire, Erhel-Hydris à Dijon a 8 jours pour trouver un repreneur. Le fabricant de hayons élévateurs appartient à la société lyonnaise Métalic qui l'avait reprise il y a 2 ans, déjà à la barre du tribunal. Le Bien Public, 8 novembre 2011. Erhel-hydris en liquidation judiciaire - Elevage. Dans quelques mois, les étalons des haras de Cluny...
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Dijon fait sa 81ème foire

Dijon fait sa 81ème foire

ÉVÉNEMENT. La plus importante manifestation populaire du Grand Est, avec près de 200 000 visiteurs et 575 exposants, se déroulera du 1er au 13 novembre au parc des expositions de Dijon. Dijon Congrexpo, l’organisateur, accueille l’Ile Maurice en tant que pays hôte d’honneur. Sixième foire de France par sa fréquentation, Dijon se classe toujours et de loin au premier rang pour le...
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