Mots-clés : crème de cassis de Dijon

Avec une extension de ses ateliers à Dijon, le liquoriste Gabriel Boudier trace sa route à dix ans

Avec une extension de ses ateliers à Dijon, le liquoriste Gabriel Boudier trace sa route à dix ans

AGROALIMENTAIRE/DIJON. Le liquoriste dijonnais, fabricant de crèmes de cassis de Dijon et autres liqueurs de fruits et de plantes, agrandit ses ateliers pour rendre plus fluides les flux de production.C’est la première étape d’un ambitieux plan d’investissement de 10 millions d'€, que les dirigeants François et Yves Battault espèrent mener...
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Sur les traces industrielles du liquoriste dijonnais L’Héritier-Guyot

Sur les traces industrielles du liquoriste dijonnais L’Héritier-Guyot

SPIRITUEUX/BOURGOGNE. Le fabricant de liqueurs et crèmes de fruits de Dijon, qui atteint l’âge respectable de 170 ans, raconte une passionnante histoire à travers quatre sites successifs de production, dont certains se devinent toujours. Celle d’un capitalisme industriel de province né sous le Second Empire et d’un produit emblématique...
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Success succession chez le liquoriste dijonnais Edmond Briottet

Success succession chez le liquoriste dijonnais Edmond Briottet

SPIRITUEUX/BOURGOGNE. Gérard Briottet, la cinquième génération, voulait prendre sa retraite à ses 60 ans. Sage décision qui permet à Claire et Vincent, ses deux enfants, de reprendre cet ancestral liquoriste dijonnais, plus que jamais familial. Portraits croisés de deux jeunes entrepreneurs et de leur entreprise.   Ils font...
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Itinéraire d’une baie de cassis chez le liquoriste Lejay-Lagoute

Itinéraire d’une baie de cassis chez le liquoriste Lejay-Lagoute

[caption id="attachment_30436" align="alignleft" width="300"] La nouvelle unité du liquoriste dijonnais.[/caption] SPIRITUEUX. La mise en service d’une nouvelle usine n’est pas chose si courante par les temps qui courent. Aussi, avons-nous pensé vous faire découvrir celle que liquoriste dijonnais Lejay-Lagoute (groupe Henriot) vient de s’offrir via la production de son produit phare :...
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