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Mots-clés : crème de cassis

L'essentiel de la semaine

L'essentiel de la semaine

ECO)BREF. Smoby Toys certifié ISO 50001. PSA Mulhouse produira un crossover. Investissement citoyen pour la ferme éolienne de Clamecy. Inquiétude chez PSA à Belchamp. 20 millions d'€ pour les PME d'Alsace, Champagne-Ardenne, Lorraine. Yves Bruneau réélu président du groupement des gestionnaires de parcs d’expositions. Première...
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Dijon : le fabricant de liqueurs Boudier explose ses compteurs à l’export

Dijon : le fabricant de liqueurs Boudier explose ses compteurs à l’export

SPIRITUEUX. Le liquoriste dijonnais, exploité par la famille Battault, mise sur une croissance de près de 17% en deux ans. Cette progression s’explique par une forte stratégie de diversification dans les alcools et les bases alimentaires, doublée d’une internationalisation très poussée des ventes (65% de l’activité dans 72 pays). A sa tête, un homme de 63 ans : Jean Battault,...
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Pourquoi une guerre du cassis en Bourgogne ?

Pourquoi une guerre du cassis en Bourgogne ?

SPIRITUEUX. L’association des producteurs de crème de cassis de Dijon vient d’assigner en justice le Syndicat Interprofessionnel de Défense du Cassis en Bourgogne pour « usurpation d’histoire et captation de notoriété ». En cause, le dépôt d’une demande d’identification géographique (IG) des liquoristes bourguignons. Un préalable à leur volonté d'obtenir aussi une...
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