Mots-clés : Beaune

La brasserie Belenium fait mousser sa croissance par cercles concentriques

La brasserie Belenium fait mousser sa croissance par cercles concentriques

AGROALIMENTAIRE / BOURGOGNE. Les micro-brasseries ont le vent en poupe. L'Est n'échappe pas à la tendance qui répond à l'engouement des consommateurs pour les bières artisanales. Même Beaune  a désormais la sienne : elle se nomme Belenium, de Belenos, le dieu gaulois du soleil garant des bonnes récoltes, d'où la capitale du vin...
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Bericap France et APPE France innovent dans la e-cigarette

Bericap France et APPE France innovent dans la e-cigarette

EMBALLAGE/BOURGOGNE. Les deux entreprises implantées en Côte-d’Or ont développé et lancent ensemble une recharge complète - fiole et bouchon - pour e-cigarette. Innovant et très sécuritaire, ce nouveau produit et, le premier du genre en France, entend conquérir à trois ans 30% du marché européen du vapotage qui...
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Beaun’Epices élargit sa clientèle aux particuliers

Beaun’Epices élargit sa clientèle aux particuliers

NOËL. Le spécialiste beaunois des mixes et mêlées technologiques d’ingrédients pour les fromages et les salaisons met son savoir-faire au service des particuliers. Beaun’Epices lance une gamme de 40 pots d’épices, aromates, légumes séchés, seuls ou mélangés, déjà en vente dans une...
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L'essentiel de la semaine

L'essentiel de la semaine

ECO)BREF. L’Alsacien Soprema investit 15 millions d’€ dans une seconde usine dans l’Yonne. Chaud et froid aux Hospices de Beaune. Succession annoncée à la maison de vins Bouchard Père et Fils. Une plateforme commune d'accompagnement des entreprises BPIfrance et conseil régional de Bourgogne. Le promoteur dijonnais Seger annonce sa candidature au...
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Beaune : la Maison Champy ou le réveil de la belle endormie

Beaune : la Maison Champy ou le réveil de la belle endormie

VIN. En perte depuis dix ans, la plus ancienne maison de vin beaunoise relance une stratégie de production et de distribution de vins très haut de gamme. Pierre Beuchet, qui en prend les commandes, recherche du foncier, des raisins et des clients dans le monde entier avec pour credo des produits premium. Après trois siècles d’existence, la maison Champy...
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Bourgogne Recyclage s'installe sur le marché des combustibles solides de récupération

Bourgogne Recyclage s'installe sur le marché des combustibles solides de récupération

RECYCLAGE. Bourgogne Recyclage inaugure aujourd'hui à Ruffey-lès-Beaune (Côte-d'Or), une unité de production de combustibles solides de récupération (CSR), issus des déchets non recyclables. Le recycleur implanté en Bourgogne et en Franche-Comté investit 6,5 millions sur un marché naissant en France qui peut exploser si le...
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Le vin de Bourgogne retrouve une récolte quasi normale

Le vin de Bourgogne retrouve une récolte quasi normale

[caption id="attachment_42277" align="alignleft" width="300"] Photo : BIVB/Ibanez A[/caption] VIN. En Bourgogne, la filière viticole espère reconstituer des stocks historiquement bas depuis 50 ans du fait des très mauvaises conditions climatiques ces dernières années. La raréfaction de l’offre crée une forte tension sur les prix et plombe les ventes à l’exportation, notamment sur...
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 La moutarderie Fallot inaugure aujourd'hui un atelier-boutique à Dijon

La moutarderie Fallot inaugure aujourd'hui un atelier-boutique à Dijon

[caption id="attachment_41686" align="alignleft" width="300"] Guillaume Viellard (à gauche) et Marc Désarménien, deux des associés.©Didier Hugue.[/caption] AGROALIMENTAIRE. Les Dijonnais attendaient depuis longtemps dans leur ville, un musée de la moutarde de Dijon. C'est un Beaunois qui leur raconte l'histoire de ce produit emblématique dans un lieu qui mélange la muséographie, la...
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L'essentiel de Traces Ecrites News

L'essentiel de Traces Ecrites News

[caption id="attachment_23904" align="alignleft" width="300"] L'usine Parisot Meubles de Saint-Loup-sur-Semouse, également siège social du groupe.(Photo : Traces Ecrites).[/caption] ECO)BREF. Les meubles Parisot tournent la page en Haute-Saône. Technique outre-Rhin pour baignade écolo à Beaune. La maison de vins William Fèvre sort en boîte de nuit. Les Docks Numériques séduisent les...
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Biosyl démarre sa production dans la Nièvre

Biosyl démarre sa production dans la Nièvre

[caption id="attachment_36989" align="alignleft" width="300"] Biosyl veut devenir un des leaders du bois énergie en France.[/caption] ECO)BREF. - Avec une capacité de 120 000 tonnes par an, l'unité de production de granulés bois Biosylva à Cosne-sur-Loire (Nièvre) revendique la première place du secteur. Créée en 2010 par Antoine de Cockborne, issu d'une famille de forestiers et Yves...
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Pourquoi Drouhin rachète 112 hectares de vignes aux Etats-Unis

Pourquoi Drouhin rachète 112 hectares de vignes aux Etats-Unis

[caption id="attachment_36424" align="alignleft" width="198"] Les Drouhin. de gauche à droite : Laurent, Frédéric, Véronique et Philippe.[/caption] VIN. Le négociant beaunois Joseph Drouhin triple sa surface viticole dans l’Etat d’Oregon où il exploite déjà un domaine depuis 1987. Il saisit là une opportunité pour compenser la forte baisse de ses stocks bourguignons, héritée de...
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Jeu de chaises musicales pour le vin de Bourgogne

Jeu de chaises musicales pour le vin de Bourgogne

[caption id="attachment_36194" align="alignleft" width="300"] Claude Chevalier (à gauche) et Louis-Fabrice Latour.Photo : Jean-Christophe Tardivon.[/caption] VIN. Aujourd'hui 17 décembre, le bureau interprofessionnel des vins de Bourgogne (BIVB) tourne la page de huit années de présidence alternée entre Pierre-Henri Gagey et Michel Baldassini, le premier représentant les négociants, le...
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Les cours du vin de Bourgogne flambent à Beaune

Les cours du vin de Bourgogne flambent à Beaune

VIN. Hier, les cours de la vente aux enchères des vins des Hospices de Beaune ont flambé de 27% en moyenne. Conjugué à des petites vendanges pour la 4ème année consécutive qui ont asséché les stocks dans les caves, le vin de Bourgogne va  augmenter dès 2014. Bientôt, on n'en trouvera plus à moins de 10 €. RÉSULTATS DÉFINITIFS : Avec 6,305 millions d'€ (frais Christies...
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Vente-Privée : J-A Granjon justifie son choix pour Beaune

Vente-Privée : J-A Granjon justifie son choix pour Beaune

[caption id="attachment_33820" align="alignleft" width="198"] Jacques-Antoine Granjon, fondateur et dirigeant de Vente-Privée.[/caption] E-COMMERCE. Jacques-Antoine Granjon, fondateur et patron de Vente-Privée, explique pourquoi il a choisi la ville de Beaune (Côte-d’Or) pour assurer sa logistique nationale pour les vins. Le soldeur en ligne, connu pour avoir inventé les ventes...
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