Mots-clés : agroalimentaire

L'essentiel de la semaine

L'essentiel de la semaine

ECO)BREF. - Eurogerm, numéro un français des ingrédients et auxiliaires technologiques pour la filière blé-farine-pain publie des comptes sur le premier semestre 2012 qui frisent l’insolence. Le chiffre d’affaires consolidé de 28,1 millions d’€ augmente de 8,9% par rapport à la même période en 2011. Le résultat d’exploitation s’apprécie de 13,8% à 2 millions d’€...
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L'essentiel

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ECO)BREF. Suite de l'actualité économique de l'été. - Déménagement. Entièrement détruite par un incendie le 17 mai dernier, l'unité de découpe de viande de Sicavyl à Montchanin (Saône-et-Loire) ne sera pas reconstruite sur le territoire de la communauté urbaine Le Creusot-Montceau, mais sur le site historique du groupe, à Migennes (Yonne). Ce mardi 4 septembre, Jean-Claude...
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L'essentiel

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ECO)BREF. En bref, l'actualité économique qui vous a peut-être échappé cet été pendant les vacances de Traces Ecrites News. Bonne rentrée. - Lancé. Depuis ce lundi 3 septembre, la première des deux lignes de tramway de Dijon (20 km au total) est en service. D'une longueur de 8,9 km, elle relie la gare à Quétigny, à l'est de...
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Valfleuri, la bonne pâte d’Alsace

Valfleuri, la bonne pâte d’Alsace

SUCCESS-STORY. Le fabricant des pâtes aux 7 œufs frais marie tradition et modernité. La troisième génération est aujourd’hui aux commandes et la perpétue. Vendues pour l’essentiel en grande distribution, les pâtes Valfleuri emploient 100 salariés pour une production de 14 000 tonnes par an. Mais elles s'exportent aussi..., sauf bien sûr en Italie. Cliquez sur les photos pour...
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«Plus des trois quarts des fromagers comtois sortent de l’ENIL»

«Plus des trois quarts des fromagers comtois sortent de l’ENIL»

FORMATION. Nous poursuivons notre tour d’horizon des grandes écoles de l’axe Rhin-Rhône avec aujourd’hui l’Ecole Nationale d’Industrie Laitière (ENIL). En fait, il s'agit de deux écoles implantées à Poligny (Jura) et Mamirolle (Doubs). Ces établissements, créés au 19ième siècle sont les plus anciens du genre. Ils font partie d’un réseau de six ENIL en France. La...
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Les Salaisons Sabatier rachètent les burgers de Bahier

Les Salaisons Sabatier rachètent les burgers de Bahier

AGROALIMENTAIRE. Après Les Terrines du Morvan, les Salaisons Sabatier ajoutent à leur carte les hamburgers du groupe charcutier sarthois Bahier. Dédiée aux produits à marque de distributeurs des linéaires de produits frais, la ligne de fabrication rachetée en janvier est installée dans l'atelier de sa filiale Dussert,  dans la Nièvre. Ce nouvel axe de diversification permet au groupe...
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L'essentiel

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ECO)BREF. - Des bus hybrides. Une première dans ce type de marché : le partenariat public privé pour le renouvellement du réseau de l'agglomération de Dijon (Côte-d'Or) exploité par Kéolis, est remporté par le groupement composé d’HeuliezBus et de Barclays Integrated Infrastructure Funds Management Limited. En concurrence avec l’entreprise Van Hool et le groupement d’Irisbus...
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Patiprestige fait recette à Dijon

Patiprestige fait recette à Dijon

AGROALIMENTAIRE. Le fabricant de pâtisseries fraîches étoffe son site dijonnais en équipements comme en recrutements. Début 2013, il prévoit la création d’un centre de R&D et d’un magasin d’usine. Jean-Michel Combaz, son P-DG, mise sur ses équipes pour poursuivre une croissance à deux chiffres. Cliquez sur les photos pour les agrandir. Lorsque que l’on est fils de...
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Le groupe Tempé menacé de découpe

Le groupe Tempé menacé de découpe

AGROALIMENTAIRE. Les grandes manœuvres sont en cours pour la reprise de Tempé, le groupe alsacien de charcuterie en redressement judiciaire. Trois candidats sont identifiés ce mercredi, jour de première audience au tribunal de grande instance de Mulhouse (1) depuis la mise en redressement judiciaire le 2 janvier. Un seul limiterait la casse sociale. Quelque 260 emplois sont en jeu dans ce...
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La vache qui rit aux éclats aux Etats-Unis

La vache qui rit aux éclats aux Etats-Unis

AGROALIMENTAIRE. La portion triangulaire du groupe Bel, née dans le Jura en 1921, connaît depuis quelques années un développement spectaculaire outre-Atlantique grâce à un cardiologue fondu de Vache qui Rit. Dénommée là-bas The laughing cow, la marque nonagénère de Lons-le-Saunier, fait un tabac outre-Atlantique depuis qu'il  a préconisé, en 2004, la consommation d’une portion...
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Les salariés de Barry Callebaut Dijon s’inquiètent de leur avenir

Les salariés de Barry Callebaut Dijon s’inquiètent de leur avenir

AGROALIMENTAIRE. Nous avons souhaité revenir sur l’information donnée par notre confrère Le Bien Public (*) quant au sort incertain de l’usine qu’exploite le groupe suisse Barry Callebaut à Dijon. Mis en vente en 2008, juste après son rachat un an plus tôt à un autre Suisse : Nestlé, ce site qui emploie 309 personnes serait, selon le syndicat CGT, totalement sous-exploité. Et...
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La Boulangerie Wilson garde une âme d’artisan

La Boulangerie Wilson garde une âme d’artisan

AGROALIMENTAIRE. Boulangerie Wilson trace son chemin, intermédiaire entre la petite boulangerie artisanale classique et la plus grosse artillerie industrielle. Au volant : Patrick Ricklin, bientôt cinquante ans d’exercice dans la profession, un discours qui ne fait pas l’unanimité et une pêche intacte. Un réseau de 12 points de vente dans le Haut-Rhin à l’enseigne caractéristique...
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ECO)BREF. - Industrie automobile. La CFDT exclut la fermeture de l'équipementier Trevest à Technoland (Pays de Montbéliard), suite à l'annonce d'un chiffre d'affaires prévisionnel en baisse de 28,5% en 2012 et 2013. Le syndicat s'attend cependant à un «réajustement des effectifs» de l'entreprise qui emploie 274 personnes et va alerter le sous-préfet et les parlementaires pour que...
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ECO)BREF. - Fonds propres. L'ordre des experts-comptables de Bourgogne-Franche-Comté et les Caisses des dépôts des deux régions ont signé le 24 novembre à Dijon, une convention de partenariat «visant à stimuler la croissance des PME». FSI et CDC Entreprises, filiales de la Caisse des dépôts proposent une offre de financement en fonds propres. Les experts-comptables apportent leur...
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