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Mots-clés : agroalimentaire

En Bourgogne - Franche-Comté, le succès des brasseries artisanales

En Bourgogne - Franche-Comté, le succès des brasseries artisanales

AGROALIMENTAIRE. La Bourgogne Franche-Comté, productrice de bière et cultivatrice d'orge brassicole ? Certes, elle n’arrive pas à la cheville du Grand Est, et de l’Alsace en particulier. Mais, on récolterait chaque année plus d’un million de tonne d’orge brassicole dans la région.Et on estime à pas moins d’une...
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La distillerie Massenez rajeunit son image avec des eaux-de-vie et des liqueurs végétales

La distillerie Massenez rajeunit son image avec des eaux-de-vie et des liqueurs végétales

SPIRITUEUX/BAS-RHIN. Avec sa nouvelle gamme d’eaux-de-vie et liqueurs végétales, la distillerie de Villé, à une cinquantaine de kilomètres au sud de Strasbourg, montre qu’elle sait toujours innover et proposer des produits dans l’air du temps. Petite soeur des Grandes Distilleries Peureux en Haute-Saône, la PME alsacienne qui fête...
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Morteau Saucisse s'invite de nouveau dans le métro parisien

Morteau Saucisse s'invite de nouveau dans le métro parisien

AGROALIMENTAIRE/DOUBS. Une semaine avant l’ouverture du Salon de l’Agriculture, où elle est régulièrement distinguée, la société du haut-Doubs lance sa sixième campagne au ton décalé dans le métro parisien. L’opération engloutit tout son budget communication, mais offre une belle visibilité au...
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L'essentiel de l'actualité économique de l'Est vu par Traces Ecrites News

L'essentiel de l'actualité économique de l'Est vu par Traces Ecrites News

ECO)BREF. Apidis s'offre un nouveau site à Dijon pour plus de 9 millions d'€. Lancement d'un nouveau parc d’activités près de Nancy. Un nouveau acteur de formations en polissage et horlogerie à Besançon. Inventiva entre en bourse. Les anciens salariés de Développement 25 mobilisent l'opinion. 81 postes supprimés chez Seb Selongey....
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La RSE structure la stratégie des oeufs Coquy et d’Agrodoubs, sa petite sœur

La RSE structure la stratégie des oeufs Coquy et d’Agrodoubs, sa petite sœur

AGROALIMENTAIRE/DOUBS. Adeptes des circuits courts, l’entreprise de production et de distribution d’œufs et sa filiale de préparations pour desserts viennent de participer, pendant trois ans, à un programme collectif piloté par l’Association régionale de l’industrie agroalimentaire comtoise (Ariatt) et portant sur la responsabilité...
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Les foies gras d’Alsace Lucien Doriath visent le label issu de l’agriculture biologique

Les foies gras d’Alsace Lucien Doriath visent le label issu de l’agriculture biologique

AGROALIMENTAIRE/ BAS-RHIN. A Soultz-les-Bains dans le Bas-Rhin, le producteur de foie gras de canard Lucien Doriath vise le label « issu de l’agriculture biologique ». Pour envisager sereinement l’investissement dans une nouvelle unité de production, il y a trois ans, la PME n’a pas pu faire l’impasse sur la grande distribution. La vente...
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Le Jurassien Naturalim fait son miel de l'innovation pour imposer ses marques

Le Jurassien Naturalim fait son miel de l'innovation pour imposer ses marques

AGROALIMENTAIRE/JURA. Fondée en 1996 par la coopérative d’apiculteurs du Jura pour être un outil de mutualisation et de distribution, Naturalim décline son projet de développement. Les marques distributeurs représentent 70% de l’activité, le reste est commercialisé sous le nom de la coopérative - la seule de taille...
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La biscuiterie Albisser met 70 ans de tradition pâtissière à la page

La biscuiterie Albisser met 70 ans de tradition pâtissière à la page

AGROALIMENTAIRE/HAUT-RHIN. L’activité bat traditionnellement son plein en cette période de fin d’année à la biscuiterie Albisser avec une journée de travail supplémentaire par semaine. Après un Elsass cookie, le fabricant alsacien, célèbre pour ses biscuits cuillère, vient de mettre sur le marché un...
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Le fabricant alsacien de pains azymes Paul Heumann fête ses 110 ans en 2017

Le fabricant alsacien de pains azymes Paul Heumann fête ses 110 ans en 2017

AGROALIMENTAIRE/BAS-RHIN. Paul Heumann, l'un des quatre fabricants de pains azymes en France, poursuit sa dynamique à l'export qui représente 40% de son chiffre d'affaires. Une performance une nouvelle fois récompensée, vendredi dernier, par le réseau Les Femmes de l'Economie qui a désigné sa dirigeante, Isabelle Heumann-Buchert,...
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Le traiteur alsacien Schneider Food affiche des ambitions nationales dans la grande distribution

Le traiteur alsacien Schneider Food affiche des ambitions nationales dans la grande distribution

AGROALIMENTAIRE/BAS-RHIN. Racheté cet été par ses cadres, rejoints par la société Les Produits de la Cigogne et une partie des salariés, le spécialiste alsacien des produits traiteurs en grande surface s’est fixé l’objectif ambitieux de presque doubler son chiffre d’affaires en cinq ans et de recruter 21 salariés...
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Le fabricant de cancoillotte Lehmann investit 2,5 millions d’euros près de Montbéliard

Le fabricant de cancoillotte Lehmann investit 2,5 millions d’euros près de Montbéliard

AGROALIMENTAIRE/DOUBS. Les nouveaux locaux de la fromagerie Lehmann, visibles depuis l'autoroute entre Montbéliard et Belfort, sont impressionnants. 4.000 m² au prix d’un investissement de 2,5 millions d'€ qui laisseraient croire à un développement industriel. Il n'est est rien. Thierry Lehmann, son dirigeant, revendique toujours une fabrication artisanale....
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L’Irlandais Tippagral investit 4 millions d’euros à Dijon dans son usine de transformation de fromage

L’Irlandais Tippagral investit 4 millions d’euros à Dijon dans son usine de transformation de fromage

AGROALIMENTAIRE/DIJON. La coopérative laitière irlandaise de Tipperary fait de son usine dijonnaise de transformation de fromage, l’une des plus modernes d’Europe. Pas moins de 13.000 tonnes de râpé, mini-dés, tranchettes, blocs ou cossettes seront livrées cette année à des clients professionnels, sur des plates-formes de...
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Européenne de Condiments fête les 200 ans de sa marque de moutarde Bornier

Européenne de Condiments fête les 200 ans de sa marque de moutarde Bornier

AGROALIMENTAIRE. La filiale depuis 2002 de l’entreprise familiale allemande Kühne, célèbre durant ce dernier semestre un anniversaire particulier : le bicentenaire de sa création sous le nom de Bornier, devenu une marque. Européenne de Condiments qui l’exploite atteint avec 27.000 tonnes annuelles le second rang des producteurs de moutarde de Dijon et...
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La chocolaterie Bockel se sent très bien dans des locaux flambants neufs à Saverne

La chocolaterie Bockel se sent très bien dans des locaux flambants neufs à Saverne

AGROALIMENTAIRE/BAS-RHIN. Jacques Bockel inaugurerait sa nouvelle chocolaterie ce vendredi 16 septembre dans un bâtiment de 3.600 m2 à Saverne-Monswiller, dans le Bas-Rhin, pour un investissement de 3 millions d’€. Une belle réussite, deux ans après l’incendie qui avait ravagé les anciens locaux à Saverne. La réalisation est...
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