Mots-clés : agroalimentaire

St Michel Biscuits injecte 6 millions d’euros pour booster les exportations des madeleines de Commercy

St Michel Biscuits injecte 6 millions d’euros pour booster les exportations des madeleines de Commercy

AGROALIMENTAIRE/MEUSE. Le français St Michel Biscuits recrute une trentaine de salariés sur son site de Commercy (Meuse) connu pour fabriquer la célèbre madeleine. Ces embauches sont liées à la mise en service en octobre d’une troisième ligne de production 100% dédiée aux pâtisseries surgelées. L’enveloppe de...
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A Dijon, l’apiculteur Apidis construit une gigantesque usine flanquée d’un espace muséographique

A Dijon, l’apiculteur Apidis construit une gigantesque usine flanquée d’un espace muséographique

AGROALIMENTAIRE/DIJON. Le producteur de miel installé depuis 120 ans au centre de Dijon met en service cet été une usine gigantesque en construction sur le Marché de l’Agro dont le projet, par son architecture et son contenu, se révèle autant culturel qu’industriel. Un espace muséographique accompagne une réorganisation des flux...
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La fromagerie Schertenleib, dernière entreprise familiale productrice de fromage de Langres

La fromagerie Schertenleib, dernière entreprise familiale productrice de fromage de Langres

AGROALIMENTAIRE/HAUTE-MARNE. Reconnaissable entre tous par sa fontaine, ou cuvette, le fromage de Langres bénéficiaire d’une Appellation d’Origine Protégée n’est plus fabriqué que par trois fromagers et quelques producteurs fermiers.Découverte à la fromagerie Schertenleib à Saulxures, en Haute-Marne, la dernière...
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La société Eurogerm de Jean-Philippe Girard sème la croissance internationale et récolte d’excellents résultats

La société Eurogerm de Jean-Philippe Girard sème la croissance internationale et récolte d’excellents résultats

AGROALIMENTAIRE/DIJON. L’entreprise fondée par Jean-Philippe Girard dépasse les 100 millions d’€ d’activité sur son exercice 2017, en affichant une croissance à deux chiffres. Un fort développement à l’international où les filiales se multiplient l’explique. Le spécialiste, coté à la bourse...
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Depuis le Pays de Montbéliard, la Biscuiterie Billiotte se lance dans une franchise

Depuis le Pays de Montbéliard, la Biscuiterie Billiotte se lance dans une franchise

AGROALIMENTAIRE/DOUBS. La Biscuiterie Billiotte qui vient d'ouvrir un point de vente à proximité de son outil de production dans le Pays de Montbéliard mise sur le lancement d'une franchise de magasins pour développer son activité.Elle réalise un tiers de son chiffre d’affaires avec un concept original de service dédié au financement...
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La maison de vin Joseph Drouhin programme près de 10 millions d’euros d’investissement en Bourgogne

La maison de vin Joseph Drouhin programme près de 10 millions d’euros d’investissement en Bourgogne

VIN/COTE-D’OR. Pilotée par Frédéric Drouhin, avec l’appui inconditionnel de sa sœur et de ses deux frères, la prestigieuse maison de vin bourguignonne qui porte son nom, franchit un cap important. Logistique, conditionnement et traçabilité font l’objet à Beaune d’un investissement de 5,5 millions d'€ sur les...
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L’Alsacien Bretzel Burgard élargit sa gamme bio et va lancer des produits végétariens et vegan

L’Alsacien Bretzel Burgard élargit sa gamme bio et va lancer des produits végétariens et vegan

AGROALIMENTAIRE/BAS-RHIN. Après avoir labellisé l’ensemble de sa production de bretzels – son produit phare – en bio, Bretzel Burgard va lancer cette année une gamme bio en boulangerie et traiteur apéritif. Le fabricant de Hoerdt, au nord de Strasbourg, souhaite également développer des produits végétariens et...
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Le groupe dijonnais de magasins bio La Vie Saine à l’assaut du couloir rhodanien

Le groupe dijonnais de magasins bio La Vie Saine à l’assaut du couloir rhodanien

DISTRIBUTION/CÔTE-D’OR. Le groupe La Vie Saine, spécialisé dans l’alimentation et les produits biologiques, inaugure une troisième boutique dans la métropole dijonnaise, à Quétigny, sous l’impulsion de sa nouvelle présidente, Pascale Cartier qui entend conquérir le couloir rhodanien.En juillet dernier, elle a...
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En Haute-Saône, l'eau de Velleminfroy renaît sous la baguette de l’Alsacien Paul Poulaillon

En Haute-Saône, l'eau de Velleminfroy renaît sous la baguette de l’Alsacien Paul Poulaillon

AGROALIMENTAIRE/HAUTE-SAÔNE. L’eau de Velleminfroy est la plus chère de France et son propriétaire et producteur, le groupe alsacien Poulaillon, s’en félicite.Vierge de toute pollution, cette eau captée en Haute-Saône, entre Vesoul et Lure, et positionnée sur le haut de gamme, va être prochainement être proposée dans...
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Avec une extension de ses ateliers à Dijon, le liquoriste Gabriel Boudier trace sa route à dix ans

Avec une extension de ses ateliers à Dijon, le liquoriste Gabriel Boudier trace sa route à dix ans

AGROALIMENTAIRE/DIJON. Le liquoriste dijonnais, fabricant de crèmes de cassis de Dijon et autres liqueurs de fruits et de plantes, agrandit ses ateliers pour rendre plus fluides les flux de production.C’est la première étape d’un ambitieux plan d’investissement de 10 millions d'€, que les dirigeants François et Yves Battault espèrent mener...
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L'Espagnol Lacasa, candidat à la reprise de la Chocolaterie de Bourgogne à Dijon ne reprendrait qu’un quart des salariés

L'Espagnol Lacasa, candidat à la reprise de la Chocolaterie de Bourgogne à Dijon ne reprendrait qu’un quart des salariés

AGROALIMENTAIRE/DIJON. Une seule offre a été présentée hier 20 décembre au tribunal de commerce de Dijon pour la reprise de Chocolaterie de Bourgogne, en redressement judiciaire depuis octobre dernier. Il s’agit d’un groupe familial espagnol, Lacasa qui ne reprendrait que 43 des 185 salariés. Le tribunal lui a donné un délai...
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Avec sa technique d'encapsulation, Cookal apporte une touche d'innovation aux tables des fêtes de fin d'année

Avec sa technique d'encapsulation, Cookal apporte une touche d'innovation aux tables des fêtes de fin d'année

INNOVATION/NANCY. La PME livre pour les fêtes des perles gastronomiques aromatisées à la truffe ou encore au homard. Le cœur de l’innovation issue de la cuisine moléculaire, repose sur une biotechnique d’encapsulation qui permet au produit de conserver un cœur liquide. Cookal® cible essentiellement les professionnels. Dans le...
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Les Femmes de l'Économie saluent les performances à l’export de Catherine Troubat, dirigeante des Anis® de Flavigny

Les Femmes de l'Économie saluent les performances à l’export de Catherine Troubat, dirigeante des Anis® de Flavigny

AGROALIMENTAIRE/CÔTE-D’OR. Rare bonbon à s’exporter en dehors des grandes marques, l’anis de Flavigny relève d’un savoir-faire artisanal que sa dirigeante Catherine Troubat commercialise comme une carte postale de la France.Les ventes à l’étranger des Anis® de Flavigny ont bondi à 35% du chiffre d’affaires,...
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Pourquoi le charcutier comtois André Bazin lance-t-il une gamme entièrement naturelle au nom de son dirigeant Philippe Wagner ?

Pourquoi le charcutier comtois André Bazin lance-t-il une gamme entièrement naturelle au nom de son dirigeant Philippe Wagner ?

AGROALIMENTAIRE/HAUTE-SAÔNE. Philippe Wagner, président-dirigeant du charcutier industriel André Bazin, aurait-il perdu pied et viré dans l’amour immodéré de soi, au point de créer une nouvelle gamme avec une marque qui porte son nom ? Bien au contraire, en plein débat d’actualité sur la sécurité alimentaire...
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