Mots-clés : agroalimentaire

Pourquoi le charcutier comtois André Bazin lance-t-il une gamme entièrement naturelle au nom de son dirigeant Philippe Wagner ?

Pourquoi le charcutier comtois André Bazin lance-t-il une gamme entièrement naturelle au nom de son dirigeant Philippe Wagner ?

AGROALIMENTAIRE/HAUTE-SAÔNE. Philippe Wagner, président-dirigeant du charcutier industriel André Bazin, aurait-il perdu pied et viré dans l’amour immodéré de soi, au point de créer une nouvelle gamme avec une marque qui porte son nom ? Bien au contraire, en plein débat d’actualité sur la sécurité alimentaire...
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L’enseigne strasbourgeoise de coffee shop Gagao se développe en franchise

L’enseigne strasbourgeoise de coffee shop Gagao se développe en franchise

AGROALIMENTAIRE/STRASBOURG. La cacaotéria artisanale a installé cet été son enseigne sur l’aire d’autoroute de Sommesous sur l’A26, dans la Marne, et ce mois-ci, Gagao prend place à la gare de Strasbourg.Une récente levée de fonds de 700.000 € doit financer un développement en franchise dans les centres-villes et les...
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Le fabricant de pains d'épices de Dijon Mulot et Petijean fait le pari du tourisme industriel

Le fabricant de pains d'épices de Dijon Mulot et Petijean fait le pari du tourisme industriel

AGROALIMENTAIRE/CÔTE-D’OR. Le tourisme industriel a le vent en poupe et le dernier site ouvert en Côte-d’Or en a apporté la preuve cet été encore. L’espace musicographique ouvert en juin et inauguré aujourd'hui dans la partie historique de l’usine de fabrication de pain d’épices Mulot & Petitjean a reçu...
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Dans le nord de l'Alsace, Boehli inaugure un site touristique dédié à la bretzel

Dans le nord de l'Alsace, Boehli inaugure un site touristique dédié à la bretzel

AGROALIMENTAIRE/BAS-RHIN. Le fabricant de biscuits apéritifs Boehli basé à Gundershoffen, dans le nord de l’Alsace, a investi dans un  espace muséographique permettant aux visiteurs de découvrir les secrets de fabrication de la (ou du) bretzel et l’histoire de la société qui fabrique cette spécialité alsacienne....
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L'essentiel de l'actualité économique de l'Est vu par Traces Ecrites News

L'essentiel de l'actualité économique de l'Est vu par Traces Ecrites News

ECO)BREF. Trinaps crée un datacenter à Belfort avec EuroCFD. Ouverture de l’Ecole spéciale des travaux publics (ESTP) à Troyes en septembre. Jérôme Hubert, dirigeant de Pinette (PEI) honore l'industrie. Trois entreprises agroalimentaires lorraines à New-York. L'ADN-FC déploie un fil d'Ariane pour s'y retrouver dans le labyrinthe des...
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60, le best of : Mulot et Petitjean ouvre à Dijon un espace muséographique dédié au pain d’épices

60, le best of : Mulot et Petitjean ouvre à Dijon un espace muséographique dédié au pain d’épices

AGROALIMENTAIRE/CÔTE-D’OR. En ce jour de l’été, le fabricant de pains d’épices de Dijon ouvre sur son site de fabrication, un espace muséographique, véritable ode à cette spécialité locale qui se distingue des autres gâteaux aux épices par sa recette. Cet investissement s’inscrit dans un plan plus...
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L'essentiel de l'actualité économique de l'Est vu par Traces Ecrites News

L'essentiel de l'actualité économique de l'Est vu par Traces Ecrites News

ECO)BREF. La cristallerie lorraine Baccarat devient chinoise. La Caisse d’Epargne de Bourgogne Franche-Comté anticipe les mutations sociales et digitales. Le lunetier jurassien Julbo rachète la marque Solar du groupe L’Amy. La Société des Emballages Moulés dans la Marne en liquidation judiciaire. La plus ancienne maison de foie gras d’Alsace...
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Moi moche et bon lance un jus de pomme antigaspi dans les supermarchés d’Ile-de-France et du Grand Est

Moi moche et bon lance un jus de pomme antigaspi dans les supermarchés d’Ile-de-France et du Grand Est

AGROALIMENTAIRE/BAS-RHIN. Déjà présent en grande distribution dans une trentaine de magasins en Alsace, le jus de pomme de la société coopérative d’intérêt collectif baptisée Moi moche et bon débarque dans tous les magasins Carrefour d’Ile-de-France et du Grand Est, sous la marque Tous antigaspi. Ce jus de pomme...
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L’Atelier Sarrasin souhaite réintroduire la culture de la plante de sarrasin en Côte-d’Or

L’Atelier Sarrasin souhaite réintroduire la culture de la plante de sarrasin en Côte-d’Or

AGROALIMENTAIRE/CÔTE-D’OR. Fabricant de biscuits à base de farine de sarrasin à Montbard (Côte-d’Or), L’Atelier Sarrasin lance un financement participatif pour réintroduire la culture de cette plante dans la région.La collecte de 8.000 € servira aussi à acquérir une machine à décortiquer la graine de...
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La maison dijonnaise Gabriel Boudier soutient les deux effrontées d’H.THEORIA aux liqueurs détonantes

La maison dijonnaise Gabriel Boudier soutient les deux effrontées d’H.THEORIA aux liqueurs détonantes

SPIRITUEUX. Quand le présent sait détecter l’avenir et judicieusement l’épauler, le résultat ne peut qu’être prometteur. François et Yves Battault, les dirigeants du liquoriste dijonnais Gabriel Boudier, l’ont fait avec plaisir et empathie lorsque Camille Hedin et Marlène Staiger ont expliqué leur projet. H.THEORIA,...
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En Bourgogne - Franche-Comté, le succès des brasseries artisanales

En Bourgogne - Franche-Comté, le succès des brasseries artisanales

AGROALIMENTAIRE. La Bourgogne Franche-Comté, productrice de bière et cultivatrice d'orge brassicole ? Certes, elle n’arrive pas à la cheville du Grand Est, et de l’Alsace en particulier. Mais, on récolterait chaque année plus d’un million de tonne d’orge brassicole dans la région.Et on estime à pas moins d’une...
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La distillerie Massenez rajeunit son image avec des eaux-de-vie et des liqueurs végétales

La distillerie Massenez rajeunit son image avec des eaux-de-vie et des liqueurs végétales

SPIRITUEUX/BAS-RHIN. Avec sa nouvelle gamme d’eaux-de-vie et liqueurs végétales, la distillerie de Villé, à une cinquantaine de kilomètres au sud de Strasbourg, montre qu’elle sait toujours innover et proposer des produits dans l’air du temps. Petite soeur des Grandes Distilleries Peureux en Haute-Saône, la PME alsacienne qui fête...
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Morteau Saucisse s'invite de nouveau dans le métro parisien

Morteau Saucisse s'invite de nouveau dans le métro parisien

AGROALIMENTAIRE/DOUBS. Une semaine avant l’ouverture du Salon de l’Agriculture, où elle est régulièrement distinguée, la société du haut-Doubs lance sa sixième campagne au ton décalé dans le métro parisien. L’opération engloutit tout son budget communication, mais offre une belle visibilité au...
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L'essentiel de l'actualité économique de l'Est vu par Traces Ecrites News

L'essentiel de l'actualité économique de l'Est vu par Traces Ecrites News

ECO)BREF. Apidis s'offre un nouveau site à Dijon pour plus de 9 millions d'€. Lancement d'un nouveau parc d’activités près de Nancy. Un nouveau acteur de formations en polissage et horlogerie à Besançon. Inventiva entre en bourse. Les anciens salariés de Développement 25 mobilisent l'opinion. 81 postes supprimés chez Seb Selongey....
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