Mots-clés : agroalimentaire

Moi moche et bon lance un jus de pomme antigaspi dans les supermarchés d’Ile-de-France et du Grand Est

Moi moche et bon lance un jus de pomme antigaspi dans les supermarchés d’Ile-de-France et du Grand Est

AGROALIMENTAIRE/BAS-RHIN. Déjà présent en grande distribution dans une trentaine de magasins en Alsace, le jus de pomme de la société coopérative d’intérêt collectif baptisée Moi moche et bon débarque dans tous les magasins... Lire la suite
L’Atelier Sarrasin souhaite réintroduire la culture de la plante de sarrasin en Côte-d’Or

L’Atelier Sarrasin souhaite réintroduire la culture de la plante de sarrasin en Côte-d’Or

AGROALIMENTAIRE/CÔTE-D’OR. Fabricant de biscuits à base de farine de sarrasin à Montbard (Côte-d’Or), L’Atelier Sarrasin lance un financement participatif pour réintroduire la culture de cette plante dans la région.La collecte de 8.000... Lire la suite
La maison dijonnaise Gabriel Boudier soutient les deux effrontées d’H.THEORIA aux liqueurs détonantes

La maison dijonnaise Gabriel Boudier soutient les deux effrontées d’H.THEORIA aux liqueurs détonantes

SPIRITUEUX. Quand le présent sait détecter l’avenir et judicieusement l’épauler, le résultat ne peut qu’être prometteur. François et Yves Battault, les dirigeants du liquoriste dijonnais Gabriel Boudier, l’ont fait avec plaisir et... Lire la suite
En Bourgogne - Franche-Comté, le succès des brasseries artisanales

En Bourgogne - Franche-Comté, le succès des brasseries artisanales

AGROALIMENTAIRE. La Bourgogne Franche-Comté, productrice de bière et cultivatrice d'orge brassicole ? Certes, elle n’arrive pas à la cheville du Grand Est, et de l’Alsace en particulier. Mais, on récolterait chaque année plus d’un million de... Lire la suite
La distillerie Massenez rajeunit son image avec des eaux-de-vie et des liqueurs végétales

La distillerie Massenez rajeunit son image avec des eaux-de-vie et des liqueurs végétales

SPIRITUEUX/BAS-RHIN. Avec sa nouvelle gamme d’eaux-de-vie et liqueurs végétales, la distillerie de Villé, à une cinquantaine de kilomètres au sud de Strasbourg, montre qu’elle sait toujours innover et proposer des produits dans l’air du... Lire la suite
Morteau Saucisse s'invite de nouveau dans le métro parisien

Morteau Saucisse s'invite de nouveau dans le métro parisien

AGROALIMENTAIRE/DOUBS. Une semaine avant l’ouverture du Salon de l’Agriculture, où elle est régulièrement distinguée, la société du haut-Doubs lance sa sixième campagne au ton décalé dans le métro... Lire la suite
L'essentiel de l'actualité économique de l'Est vu par Traces Ecrites News

L'essentiel de l'actualité économique de l'Est vu par Traces Ecrites News

ECO)BREF. Apidis s'offre un nouveau site à Dijon pour plus de 9 millions d'€. Lancement d'un nouveau parc d’activités près de Nancy. Un nouveau acteur de formations en polissage et horlogerie à Besançon. Inventiva entre en bourse. Les anciens... Lire la suite
La RSE structure la stratégie des oeufs Coquy et d’Agrodoubs, sa petite sœur

La RSE structure la stratégie des oeufs Coquy et d’Agrodoubs, sa petite sœur

AGROALIMENTAIRE/DOUBS. Adeptes des circuits courts, l’entreprise de production et de distribution d’œufs et sa filiale de préparations pour desserts viennent de participer, pendant trois ans, à un programme collectif piloté par l’Association... Lire la suite
Les foies gras d’Alsace Lucien Doriath visent le label issu de l’agriculture biologique

Les foies gras d’Alsace Lucien Doriath visent le label issu de l’agriculture biologique

AGROALIMENTAIRE/ BAS-RHIN. A Soultz-les-Bains dans le Bas-Rhin, le producteur de foie gras de canard Lucien Doriath vise le label « issu de l’agriculture biologique ». Pour envisager sereinement l’investissement dans une nouvelle unité de production, il y a... Lire la suite
Le Jurassien Naturalim fait son miel de l'innovation pour imposer ses marques

Le Jurassien Naturalim fait son miel de l'innovation pour imposer ses marques

AGROALIMENTAIRE/JURA. Fondée en 1996 par la coopérative d’apiculteurs du Jura pour être un outil de mutualisation et de distribution, Naturalim décline son projet de développement. Les marques distributeurs représentent 70% de l’activité,... Lire la suite
La biscuiterie Albisser met 70 ans de tradition pâtissière à la page

La biscuiterie Albisser met 70 ans de tradition pâtissière à la page

AGROALIMENTAIRE/HAUT-RHIN. L’activité bat traditionnellement son plein en cette période de fin d’année à la biscuiterie Albisser avec une journée de travail supplémentaire par semaine. Après un Elsass cookie, le fabricant alsacien,... Lire la suite
Le fabricant alsacien de pains azymes Paul Heumann fête ses 110 ans en 2017

Le fabricant alsacien de pains azymes Paul Heumann fête ses 110 ans en 2017

AGROALIMENTAIRE/BAS-RHIN. Paul Heumann, l'un des quatre fabricants de pains azymes en France, poursuit sa dynamique à l'export qui représente 40% de son chiffre d'affaires. Une performance une nouvelle fois récompensée, vendredi dernier, par le réseau Les... Lire la suite
Le traiteur alsacien Schneider Food affiche des ambitions nationales dans la grande distribution

Le traiteur alsacien Schneider Food affiche des ambitions nationales dans la grande distribution

AGROALIMENTAIRE/BAS-RHIN. Racheté cet été par ses cadres, rejoints par la société Les Produits de la Cigogne et une partie des salariés, le spécialiste alsacien des produits traiteurs en grande surface s’est fixé l’objectif... Lire la suite
Le fabricant de cancoillotte Lehmann investit 2,5 millions d’euros près de Montbéliard

Le fabricant de cancoillotte Lehmann investit 2,5 millions d’euros près de Montbéliard

AGROALIMENTAIRE/DOUBS. Les nouveaux locaux de la fromagerie Lehmann, visibles depuis l'autoroute entre Montbéliard et Belfort, sont impressionnants. 4.000 m² au prix d’un investissement de 2,5 millions d'€ qui laisseraient croire à un développement industriel.... Lire la suite