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Pause !

Pause !

Traces Écrites News cesse ses publications pour une petite semaine. Juste le temps de recharger les batteries comme les sujets à traiter et, nous vous retrouverons lundi 28 février 2011. Profitez peut-être de cette pause pour découvrir ou redécouvrir les 305 articles que nous consacrons, tant aux entreprises qu’aux projets d’aménagement du territoire, des régions Bourgogne,...
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Le vin de Bourgogne distille sa nouvelle stratégie

Le vin de Bourgogne distille sa nouvelle stratégie

Promotion. Alors que se dessine une légère reprise des flux mondiaux de vin en volume, affecté toutefois d’une baisse de 4% de la consommation en 2009 et d’une diminution du prix au litre, l’interprofession bourguignonne (3800 domaines viticoles, 250 maisons de négoce et 23 caves coopératives) décline une nouvelle stratégie à cinq ans qui privilégie trois axes. «Nous voulons...
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Bonne année 2011 !

Bonne année 2011 !

Voeux. Que vous souhaiter en 2011, si ce n'est déjà l'essentiel : une bonne santé pour vous et vos proches. Et puis bien sûr de la réussite dans vos projets, personnels comme professionnels. Nous relançons aujourd'hui notre publication quotidienne (hors week-end) avec l'espoir d'intéresser de très nombreux nouveaux lecteurs à nos informations économiques au sens large. Traces...
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L’agence Action 70 fête ses 20 ans

L’agence Action 70 fête ses 20 ans

Créée en 1990, Action 70 (*), l’agence de développement économique du département de la Haute-Saône (Franche-Comté), présidée par Maurice Fassenet, a vingt ans. Un livre, publié en partenariat avec nos confrères de l’Est Républicain et baptisé de «l’audace dans la discrétion», retrace ces deux décennies. Pour Traces Écrites News, Philippe Craimet, le directeur de cette...
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Vin : production et consommation mondiales en baisse

Vin : production et consommation mondiales en baisse

Conjoncture. On produira moins de vin et 2010 et on en boira aussi beaucoup moins. Selon l’Organisation Internationale de la Vigne et du Vin (OIV), structure intergouvernementale présidée par le français Yves Bénard qui tenait récemment l’une de ses réunions annuelles à Beaune (Côte-d’Or), le secteur viticole vit une conjoncture difficile. Côté production, la récolte 2010...
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Les métiers de bouche ont rendez-vous à la foire de Dijon

Les métiers de bouche ont rendez-vous à la foire de Dijon

Gastronomie. Rendez-vous festif des familles et des amis, la foire internationale et gastronomique de Dijon qui ouvre samedi 30 octobre, est aussi un événement pour la profession des métiers de bouche. Le quartier des saveurs sort la cuisine gastronomique de ses fourneaux. Douze grands chefs renommés de Bourgogne et un de Franche-Comté (1) réalisent chaque jour un repas de haut vol avec...
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La foire de Dijon entre dans le «top cinq»

La foire de Dijon entre dans le «top cinq»

Belle performance pour la foire internationale et gastronomique de Dijon (Côte-d’Or) qui se déroulera cette année du 30 octobre au 11 novembre avec la Hongrie comme pays hôte d’honneur. La manifestation octogénaire (2,8 millions d’euros de chiffre d’affaires, 569 exposants) progresse au classement national des foires les plus fréquentées, selon l’Office de justification des...
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Sur les chemins de traverse des journées du patrimoine

Sur les chemins de traverse des journées du patrimoine

Portes ouvertes. Traditionnellement, les journées du patrimoine qui se déroulent les 18 et 19 septembre, mettent à l'honneur les monuments historiques. Parce que le patrimoine, c'est aussi les édifices que l'on construit aujourd'hui et, dans un autre registre, les savoir-faire de nos terroirs, deux opérations portes-ouvertes ont attiré notre attention. Dans le Territoire de Belfort, le...
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Le Dijon Vélotour, une véritable petite entreprise

Le Dijon Vélotour, une véritable petite entreprise

Success story. Lorsque Pierre-Henri Deballon, étudiant en marketing sportif à Dijon, choisit en guide de stage, de monter un événement autour du vélo, il n'imaginait pas que la manifestation allait prendre une telle ampleur. Quatre ans plus tard, le relais passé à son petit frère Arthur, étudiant en communication, le Dijon Vélotour qui se déroule dimanche 13 septembre, approche les 10...
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La filière bois lit son avenir au salon Euroforest

La filière bois lit son avenir au salon Euroforest

L'Est de la France est riche en forêts et pourtant, même ici, les forestiers et les industriels du bois s'inquiètent de la disponibilité de la ressource. De surcroît avec le regain de la demande en bois, encouragée par le Grenelle de l'Environnement, les professionnels ont intérêt à relancer une politique dynamique de reboisement. C'est le message que souhaitent faire entendre les...
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Dix ans de jardins à la Saline royale d’Arc-et-Senans

Dix ans de jardins à la Saline royale d’Arc-et-Senans

Le festival des jardins de la Saline royale d’Arc-et-Senans (Jura) célèbre son 10ème anniversaire avec une quinzaine de « jardins d’Utopie ». À mi-chemin entre la composition d'architectes et de paysagistes, ils retracent l'art du jardin à travers les siècles : le Moyen Âge occidental et sa recherche spirituelle, la Renaissance française avec sa  démesure rabelaisienne, les...
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Quand banque et industrie font (faisaient ?) bon ménage

Quand banque et industrie font (faisaient ?) bon ménage

A mi chemin entre un cours d'histoire et un exposé de marketing, la société générale organise les 16 et 17 juin au Creusot (Saône-et-Loire) une série de conférences et débats sur le thème "Banques et industries". L'Académie François Bourdon, fondée en 1985 par d'anciens salariés de Creusot-Loire désireux de sauvegarder les archives industrielles de Schneider et de Creusot Loire,...
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La Hongrie fête les 80 ans de la foire gastronomique de Dijon

La Hongrie fête les 80 ans de la foire gastronomique de Dijon

Tous les ans à Dijon, entre la Toussaint et le 11 novembre, le rituel se répète. La plus grande et éphémère table de la capitale de la Bourgogne met le couvert avec les douze coups de midi pour ne débarrasser qu’en fin de soirée. Une trentaine de restaurants, des stands de spécialités culinaires du monde entier, une centaine d'exposants en vins, fromages, charcuteries et sucreries...
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