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Une fouille archéologique révèle le premier hôpital sur le site de la future cité de la gastronomie de Dijon

Une fouille archéologique révèle le premier hôpital sur le site de la future cité de la gastronomie de Dijon

PATRIMOINE/DIJON. A l’occasion des journées du patrimoine, ce week-end, l’Inrap livre ses premières analyses des fouilles menées jusqu’en octobre sur le site de la future cité de la gastronomie. Les archéologues ont mis au jour les fondations de l’hôpital originel qui devait donner au lieu une vocation hospitalière pendant 8...
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Les Fonctionnaires, épisode du tome 4 : l'arroseur arrosé

Les Fonctionnaires, épisode du tome 4 : l'arroseur arrosé

EVASION. Suivez chaque semaine les aventures des Fonctionnaires dans ce tome 4 toujours drôle et jamais méchant. Une nouvelle planche vous est dévoilée tous les vendredis.  Onze tomes sont disponibles chez Bamboo Édition. Qui a dit que les fonctionnaires étaient des privilégiés, sans ambition et prêts à tout...
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Le fabricant de pains d'épices de Dijon Mulot et Petijean fait le pari du tourisme industriel

Le fabricant de pains d'épices de Dijon Mulot et Petijean fait le pari du tourisme industriel

AGROALIMENTAIRE/CÔTE-D’OR. Le tourisme industriel a le vent en poupe et le dernier site ouvert en Côte-d’Or en a apporté la preuve cet été encore. L’espace musicographique ouvert en juin et inauguré aujourd'hui dans la partie historique de l’usine de fabrication de pain d’épices Mulot & Petitjean a reçu...
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Entre les Enfants du Marais et la Guerre des Boutons : « La maraude », le dernier roman de Jérôme Deliry

Entre les Enfants du Marais et la Guerre des Boutons : « La maraude », le dernier roman de Jérôme Deliry

LITTÉRATURE/EST. Le troisième roman et quatrième livre de l’avocat dijonnais Jérôme Deliry raconte de très musclées parties de maraude au sens premier du terme. Nous sommes en 1946 et Xavier Emmanuelli n’a pas encore inventé le Samu Social en faisant changer le sens du mot maraude en :  équipes mobiles qui vont...
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L’impact économique des guides gastronomiques sur le business des bonnes tables

L’impact économique des guides gastronomiques sur le business des bonnes tables

RESTAURATION/BOURGOGNE-FRANCHE-COMTÉ. En attendant la sortie du fameux guide rouge le 9 février, avec les joies et les déceptions des chefs étoilés, Michelin a dévoilé hier la sélection Bourgogne - Franche-Comté de son Bib gourmand (*) qui sélectionne des tables de qualité meilleur marché.L’occasion de...
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La Paulée de Meursault, Saint Graal de la Bourgogne viticole et hymne universel au partage

La Paulée de Meursault, Saint Graal de la Bourgogne viticole et hymne universel au partage

VIN/CÔTE-D'OR. Ils sont 700 privilégiés à participer comme chaque année, en ce lundi qui suit le troisième dimanche de novembre et lendemain de la vente des vins aux Hospices de Beaune, à la plus conviviale des fêtes bachiques au monde. En atteste une liste d’attente, longue comme un jour sans vin, car la Paulée de Meursault...
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Se passe t-il encore quelque chose de gastronomique à la foire de Dijon ?

Se passe t-il encore quelque chose de gastronomique à la foire de Dijon ?

MANIFESTATION/DIJON. La foire internationale et gastronomique de Dijon ouvrira pour la 86ème fois les portes de ses 27.000 m2 de halls d’expositions qui accueillent pas moins de 580 stands, ce mardi 1er novembre. La 6ème foire de France invitera alors pour 13 jours au bien vivre, à la bonne humeur et à la découverte de bons produits. N’en...
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Quelques bonnes raisons de découvrir la Rhénanie-Palatinat, jumelée à la Bourgogne, à la foire de Dijon

Quelques bonnes raisons de découvrir la Rhénanie-Palatinat, jumelée à la Bourgogne, à la foire de Dijon

NOTES DE VOYAGE/RHÉNANIE-PALATINAT. Ce Land allemand, moins connu que la Bavière ou que la Forêt-Noire dans la Bade-Wurtemberg, a tous les mérites pour attirer. Frontalier, c’est un pays viticole, aux paysages souvent grandioses. Pour l’apprécier, il suffit de parcourir la route des vins qui s'étire sur 85 km dans le Palatinat, de suivre le...
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« Etre européen doit représenter quelque chose de fort pour les Français et les Allemands »

« Etre européen doit représenter quelque chose de fort pour les Français et les Allemands »

INTERNATIONAL/DIJON–MAYENCE. La montée du nationalisme dans de nombreux pays européens, exacerbé par la crise des réfugiés, notamment en Allemagne, ne doit pas faire oublier que l’Union Européenne, malgré tous ses défauts, reste un fabuleux espace de dialogue, de travail, de partenariat, de libre échange...
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Le parc de loisirs Vintage Bel Air réinvente la belle époque de la RN6

Le parc de loisirs Vintage Bel Air réinvente la belle époque de la RN6

LOISIRS/CÔTE-D'OR Jacques Le Disez et David Butet, associés à 22 autres partenaires, vont proposer sur 29 hectares à La Rochepot, près de Beaune, une plongée grandeur nature dans toute l’imagerie des années 50 à 70. Les 80.000 visiteurs attendus dans le futur parc de loisirs Vintage Bel Air® découvriront, dans...
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Laurent Stirnemann, chauffeur de Limousine, une Lincoln, à Belfort

Laurent Stirnemann, chauffeur de Limousine, une Lincoln, à Belfort

LOCATION/BELFORT. C'est un rêve de gosse qui est devenu réalité. Le Belfortain Laurent Stirnemann a eu l'opportunité d'acquérir une Limousine, s'est formé au métier de chauffeur de voitures de prestige et a créé sa société, SL Limousine. L'enjeu est maintenant de pouvoir répondre aux attentes de la...
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A Dijon, Le Grand Hôtel La Cloche achève une rénovation d'une dizaine de millions d'euros

A Dijon, Le Grand Hôtel La Cloche achève une rénovation d'une dizaine de millions d'euros

HÔTELLERIE/DIJON. Le Grand Hôtel La Cloche à Dijon reçoit mercredi prochain pour l'illumination de ses façades, l’un des prix d’honneur du label Ville, un concours annuel de la Ville de Dijon pour inciter les commerçants à embellir le centre-ville. Le seul 5 étoiles de Dijon achève dans l’année un programme de...
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L'étoilé du guide Michelin Jérôme Brochot dresse une table de bistrot à Dijon

L'étoilé du guide Michelin Jérôme Brochot dresse une table de bistrot à Dijon

RESTAURATION/DIJON. Chef d’un restaurant Une étoile Michelin à Montceau, en Saône-et-Loire, Jérôme Brochot ouvre ce vendredi 1er avril un second établissement, cette fois à Dijon.Pas de quête d’étoile pour ce bistrot, mais une équation économique que vivent bien des grands chefs de cuisine. Pour se distinguer...
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Une fouille au centre de Dijon révèle les premières occupations au-delà du castrum

Une fouille au centre de Dijon révèle les premières occupations au-delà du castrum

PATRIMOINE/DIJON. Avant de construire des logements, rue Berlier à Dijon, à la limite du secteur sauvegardé, le promoteur dijonnais Voisin fait procéder à des fouilles archéologiques. Réalisées par l’Inrap, un établissement public sous la double tutelle des ministères de la Culture et de la Recherche, les fouilles qui se...
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